Департамент молодежной политики

Полезная информация

Слесарные инструменты и их типы

Слесарный инструмент является наиболее распространённой группой строительных инструментов. Качественные и надежные инструменты – это всегда приятно.

Подробнее...

Как выбирать солидные деловые подарки

Многочисленные граждане могут согласиться с тем, что бизнес-сувениры становятся непременным элементом сегодняшней жизни, так как довольно часто настают события, когда требуется преподнести дар имеющимся партнерам по бизнесу или славно изумить руководителя по случаю конкретного торжества.

Подробнее...

Как выбрать джинсы?

Джинсы являются популярной и демократичной одеждой. Бывшая одежда рабочих, они давно уже имеются в гардеробе каждой женщины.

Подробнее...

Как выбрать колготки

Если подумать, такая незаменимая вещь, как колготки, не так давно вошла в гардероб каждой женщины. В советские времена чулки на поясе были распространены намного больше.

Подробнее...

Долина Царей-Египет.

Долина царей в Египте также известна как Бибан эль-Шейхе Moluk, в переводе означает Врата царей.

Подробнее...

Деревня национальных традиций Фиджи

На столичном острове Вити-Леву сконцентрировано внушительное количество различных достопримечательностей, посещение которых позволит вам получить самые яркие эмоции и впечатления от этой тихоокеанской страны.

Подробнее...

Дахаб – особенный египетский курорт

Дахаб – знаменитый египетский курорт, который располагается на Синайском полуострове, не далеко от израильской границы, в 100 километрах от Шарм Эль Шейха.

Подробнее...

Что такое бездепозитный бонус в онлайн казино?

Любителей азарта притягивает возможность выигрыша в казино, но нередко они останавливаются перед риском проиграть большую сумму.

Подробнее...

Шесть храмов мира на Бали

В центре общей территории храма, во внутреннем дворике, расположена обитель богов - многоярусная пагода - пурана.

Подробнее...

Чехия — лучшее место для отдыха

На сегодняшний день Чехия - это одна из прогрессивных стран в центральной Европе с высочайшим сервисом и стабильной экономикой.

Подробнее...

Интересная информация

Гаминатор слот midnight - бесплатный доступ

Каждый новичок, который впервые решает попробовать свои силы в борьбе с одноруким бандитом за право владеть колоссальной суммой прогрессивного джек-пота, поневоле задумывается о том, не обманывают ли его, и честно ли ведется игра, в которую он играет.

Подробнее...

Онлайн казино в массы. Или, почему выгоднее играть в азартные игры в режиме онлайн?

Репутацию онлайн-казино легко проверить, о чем мы поговорим ниже.

Подробнее...

Популярность и надежность - залог успешного игрового сайта

Онлайн казино Вулкан известно всем пользователям азартного мира. Свою репутацию, казино заслужило компетентным комьюнити, накопительными бонусами и большим выбором игровых автоматов.

Подробнее...

Создание СЗЗ для промышленности

Большие города имеют один недостаток из всех своих положительных качеств. Они могут быть загрязнены отходами жизнедеятельности человека.

Подробнее...

PR 4 за 4$. Секреты правильной прокачки

К сожалению, Page Rank не приносит каких-либо позиций или “уважения” от поисковых систем. Однако, он доставляет моральное удовольствие и материальное, вебмастерам продающим ссылки.

Подробнее...

PowerArchiver

Данный архиватор коммерческого типа не является самым популярным из всех используемых сегодня. Создавался он специально для операционки Windows, с которой способен работать в достаточно тесной связке.

Подробнее...

Закуска под пиво: сырные палочки

Продолжаем знакомство с самыми популярными закусками. Сегодня наша закуска под пиво — сырные палочки.

Подробнее...

Закуски на тарталетках

Практически все хозяюшки украшают праздничный стол необычными закусками, которые радуют не только своим видом, но и вкусом.

Подробнее...

Как приготовить драники с фаршем

Изначально драники готовили только лишь из тертого картофеля, куриных яиц и, иногда, измельченного лука.

Подробнее...

Как приготовить домашнюю буженину

Буженина – это настоящий деликатес, который готовят, зачастую, на праздничное застолье. Вашему вниманию предлагается рецепт этой вкуснейшей закуски.

Подробнее...

Реклама

Ремонт стиральных машин в Краснодаре на дому

Тесто готовят из тонкой пшеничной муки


Тесто готовят из тонкой пшеничной муки

Тесто готовят из тонкой пшеничной муки

Тесто готовят из тонкой пшеничной муки, обязательно смолотой на мельнице с каменными жерновами; Мука из-под механической мельницы считается -непригодной, и даже сегодня мосульцы, следующие традициям предков, ездят в дальние деревни, где еще сохранились данаги. На приготовление клячи идет масло, полученное из овечьих сливок. Лишь в бедных семьях для клячи используют более дешевый курдючный или нутряной бараний жир. В муку, рассыпанную ровным слоем, кладут масло (этим занимается хозяйка с двумя помощницами), добавляют молоко, розовую воду и толченые пряности. Одна из помощниц замешивает тесто и дает ему «отдохнуть». Затем начинается формовка, причем в этой операции принимают участие все женщины дома и даже соседи. Каждая- женщина избирает особую форму и начинку. Здесь и круглые пирожки-с медом или сахаром, и «узелки» -с финиками, пропиаренными в масле, и «коровьи глаза» с орехами, фисташками или миндалем, и «розовые бутоны», и «косынки», и др. Девочки помогают взрослым женщинам, перенимают у них умение готовить. Слепленный пирожок еще нужно украсить каким-нибудь орнаментом, и тогда в ход идет все, что есть под рукой: баранья косточка, нож или гребень.

Готовые пирожки складывают на большие, плетенные из ветвей тамариска блюда, которые привозят с гор, затапливают большую круглую печь — тапнура, где обычно пекут хлеб. Дрова прогорают, и, как только угли немного, подернутся пеплом, к работе приступает хабба-зи — пекарща. Смазав пирожок яйцом, она прикрепляет его с внутренней стороны горячей печи. Вот теперь-то, пожалуй, и наступает самый ответственный момент... Готовые пирожки складывают в комнате остывать до следующего дня, когда начнется дегустация. Хозяйка дома угощает всех домочадцев, дети набивают пирожками карманы. Если у хозяйки сыновья женаты, она посылает своим снохам-пирожки, причем любимой снохе — хорошо поджаренные и вкусные, а нелюбимой — похуже, второсортные. В праздничные дни молодые мосульсЁие женщины по полученным от свекрови гбстинцам могут узнать об ее отношении к ним.

Смотрите также: