Департамент молодежной политики

Полезная информация

Хочешь в музей сходи в метро

Самой длинной в мире художественной галереей многие именуют стокгольмское метро. Из 100 станций 90 представляют собой залы, в которых выставляется творчество представителей различных видов искусства.

Подробнее...

Туризм Чехия

Одна из стран Европы, где нашим гражданам предлагается не только интересный и разнообразный, но и сравнительно недорогой туризм - Чехия

Подробнее...

Санатории Белоруссии.

Скоро долгожданный отпуск, а вы до сих не решили куда поедете на отдых в этот раз? Не беда, поскольку в интернете вы найдете множество различных вариантов.

Подробнее...

Ростуризм исключил из реестра туроператоров более 300 компаний

Федеральное агентство Ростуризм исключило из списка российских туроператоров 301 туристическую компанию.

Подробнее...

Раннее бронирование туров.

Если вы точно знаете, куда хотите поехать отдыхать летом, то стоит готовиться к этому заранее

Подробнее...

Путешествуем с минимальными затратами

Самолеты – самый дорогой вид транспорта, и многие не верят, что возможно дешево путешествовать самолетом. Но тем не менее, это возможно.

Подробнее...

Приезжайте на Маврикий!

Республика Маврикий – островное государство со столицей Порт-Луи на востоке от Мадагаскара, экзотический мир покоя и безмятежности

Подробнее...

Пляж Бага в Гоа

Особую популярность Бага приобрела в самый пик расцвета движения хиппи, для которых этот город стал своеобразной Меккой. Таким образом, был рождён туризм в Гоа.

Подробнее...

Отдых в Сукко - Отдых по-русски

С наступлением долгожданного периода отпуска, многие люди желают подобрать то место для отдыха, чтобы остаться довольным

Подробнее...

Оздоровительный туризм в Анапе

Редкие рекреационные ресурсы Анапы сделали её центром оздоровительного туризма международного значения.

Подробнее...

Интересная информация

Игровые аппараты: веселое развлечение или серьезные деньги?

Желающих испытать свою удачу в казано во все времена было достаточно.

Подробнее...

Сыграйте на популярных игральных слотах на азартном портале Азиноказино

Присоединение к уникальной VIP-схеме казино увеличит кэшбэк с €25 до €100.

Подробнее...

Супер азартное казино Вулкан, с гарантией победы

Новое слово, в сфере развлечений на азарт, держит онлайн казино игровые аппараты vulkan-neon-kasino.

Подробнее...

Вулкан - все возможности в слотах

Что же это такое для пользователей, онлайн казино игровые аппараты vulcanplatinum-play?

Подробнее...

Azart-Portal - все, что Вам необходимо знать о гемблинге

Игровые автоматы уже давно перестали быть чем-то не доступным для обычного пользователя Интернета.

Подробнее...

Правила по восстановлению аттестата

Аттестат является подтверждением получения общего (9 классов) или среднего общего (11 классов) образования.

Подробнее...

Как играть в казино Вулкан?

Виртуальное казино Vulkan не перестает удивлять своих клиентов самыми выгодными игровыми предложениями.

Подробнее...

Игровые автоматы не выходя из дома

Каждый человек нуждается в отдыхе. И абсолютно неважно, от чего приходится отдыхать - от работы, каждодневного быта, нервного напряжения.

Подробнее...

Онлайн казино Вулкан: Вам захочется играть снова и снова

Всемирную сеть заполонило невероятное количество различных интернет-казино и их число стремительно растет с каждым днем. Среди них следует акцентировать особое внимание на казино онлайн Вулкан.

Подробнее...

Реклама

Тесто готовят из тонкой пшеничной муки


Тесто готовят из тонкой пшеничной муки

Тесто готовят из тонкой пшеничной муки

Тесто готовят из тонкой пшеничной муки, обязательно смолотой на мельнице с каменными жерновами; Мука из-под механической мельницы считается -непригодной, и даже сегодня мосульцы, следующие традициям предков, ездят в дальние деревни, где еще сохранились данаги. На приготовление клячи идет масло, полученное из овечьих сливок. Лишь в бедных семьях для клячи используют более дешевый курдючный или нутряной бараний жир. В муку, рассыпанную ровным слоем, кладут масло (этим занимается хозяйка с двумя помощницами), добавляют молоко, розовую воду и толченые пряности. Одна из помощниц замешивает тесто и дает ему «отдохнуть». Затем начинается формовка, причем в этой операции принимают участие все женщины дома и даже соседи. Каждая- женщина избирает особую форму и начинку. Здесь и круглые пирожки-с медом или сахаром, и «узелки» -с финиками, пропиаренными в масле, и «коровьи глаза» с орехами, фисташками или миндалем, и «розовые бутоны», и «косынки», и др. Девочки помогают взрослым женщинам, перенимают у них умение готовить. Слепленный пирожок еще нужно украсить каким-нибудь орнаментом, и тогда в ход идет все, что есть под рукой: баранья косточка, нож или гребень.

Готовые пирожки складывают на большие, плетенные из ветвей тамариска блюда, которые привозят с гор, затапливают большую круглую печь — тапнура, где обычно пекут хлеб. Дрова прогорают, и, как только угли немного, подернутся пеплом, к работе приступает хабба-зи — пекарща. Смазав пирожок яйцом, она прикрепляет его с внутренней стороны горячей печи. Вот теперь-то, пожалуй, и наступает самый ответственный момент... Готовые пирожки складывают в комнате остывать до следующего дня, когда начнется дегустация. Хозяйка дома угощает всех домочадцев, дети набивают пирожками карманы. Если у хозяйки сыновья женаты, она посылает своим снохам-пирожки, причем любимой снохе — хорошо поджаренные и вкусные, а нелюбимой — похуже, второсортные. В праздничные дни молодые мосульсЁие женщины по полученным от свекрови гбстинцам могут узнать об ее отношении к ним.

Смотрите также: