Департамент молодежной политики

Полезная информация

Электронные конструкторы: Подарок для умных детей

Хотите порадовать себя чем-то новеньким и просто необычным, то для таких случаев стоит приобрести достаточно необычную вещь, которая сможет разнообразить жизнь вашу и жизнь вашего ребенка.

Подробнее...

Древняя Эфиопия сегодня, дикая, страстная, непознанная.

Хотел бы Вам немного рассказать про достопримечательности в истории Эфиопии.

Подробнее...

Достопримечательности Буэнос-Айреса. Часть 2.

Познакомьтесь с городом о котором поет Сати Казанова Буэнос-Айрес

Подробнее...

Добрудже

Еще немного и мы очутимся в. . . нет, не в Варне, как вы предполагаете Сначала надо покончить с сушей. Наш путь лежит на север, по Добрудже.

Подробнее...

Насосы НВДМ простые и удобные

Если вы хотите получить качественное водоснабжение то в таком случае вам необходимо выбрать такой насос который позволит передавать воды по трубам до конечной точки Быстро и что самое главное качественно.

Подробнее...

Старческое слабоумие. Деменция.

Деменция, или старческое слабоумие - возрастное заболевание, связанное с нарушением работы клеток головного мозга, процесс необратимый.

Подробнее...

Беспроводное зарядное устройство QI

Беспроводная зарядка для телефона является универсальной вещью, которая позволяет в далеких местах, где нет возможности подзарядиться дать возможность телефону сделать так чтобы процесс зарядки шел намного лучше, и быстрее и поступала энергия.

Подробнее...

Рулонные шторы: Выбор дизайна

Рулонные шторы на окна это самый идеальный вариант дизайнерского решения, при котором можно подчеркнуть красоту, комнаты в которой они висят.

Подробнее...

Кухни под заказ: как расчитать и выбрать

Огромный ассортимент готовых мебельных изделий заставит растеряться даже самых прихотливых покупателей. Ездить по магазинам, листать мебельные каталоги и читать отзывы -дело требующее много времени.

Подробнее...

Заработать на куриных яйцах

Сельскохозяйственная продукция, в силу постоянного употребления, никогда не утратит своей актуальности. Спрос на натуральный продукт постоянно увеличивается.

Подробнее...

Интересная информация

УОЛЛ СТРИТ

Уолл — Стрит находится в районе Манхеттена.

Подробнее...

СОБЕСЕДОВАНИЕ В ПОСОЛЬСТВЕ

Немаловажным моментом при получении неиммиграционной визы в США является собеседование в американском посольстве.

Подробнее...

ПЕНТАГОН

Пентагон — это здание Министерства обороны США, из которого управляют вооруженными американскими силами сухопутной армией, воздушными силами, морской пехотой.

Подробнее...

НАЦИОНАЛЬНЫЙ ПАРК ГРАНД-ТЕТОН

Национальных парков в США насчитывается 58, и все они уникальны, каждый по-своему.

Подробнее...

НАЦИОНАЛЬНЫЕ ПАРКИ ШТАТА НЬЮ-МЕКСИКО

Путешествуя по разным странам невозможно обойти вниманием такие замечательные места как национальные парки.

Подробнее...

КУРОРТЫ КАЛИФОРНИИ – САНТА-МОНИКА

Мореходный курорт Санта – Моника — предместье Лос – Анджелеса (штаты Калифорнии), где живет примерно 90 000 человек.

Подробнее...

КРАЙСЛЕР БИЛДИНГ И ЭМПАЙР СТЕЙТ БИЛДИНГ

Соединенные Штаты Америки огромнейшая и интереснейшая страна, где очень много красивых и известных мест.

Подробнее...

ДОКУМЕНТЫ ДЛЯ ВИЗЫ В США

К оформлению визы в США обязательно нужно подходить со всей ответственностью.

Подробнее...

АМЕРИКАНСКИЙ МУЗЕЙ ЕСТЕСТВОЗНАНИЯ

Этот музей считается самым старым музеем в США, он находится в городе Нью — Йорке.

Подробнее...

GREEN CARD

Не секрет, что миллионы людей со всего мира мечтают иммигрировать в Соединенные Штаты, получить вид на жительство, гражданство.

Подробнее...

Видео

Даёшь Молодежь Дай списать Прикол

Даёшь Молодежь Дай списать Прикол

Подробнее...

Разные истории - Жесткий прикол

Разные истории - Жесткий прикол

Подробнее...

На пляже - Прикол с плавками

На пляже - Прикол с плавками

Подробнее...

Прикол. Золотая молодежь VS ГАИшников.

Прикол. Золотая молодежь VS ГАИшников.

Подробнее...

Прикол 2013 Русская молодежь! Смотри до конца

Прикол 2013 Русская молодежь! Смотри до конца

Подробнее...

Прикол из сериала Даешь молодежь Военкомат

Прикол из сериала Даешь молодежь Военкомат

Подробнее...

Михаил Задорнов "Приколы молодёжи и задорные наблюдашки"

Михаил Задорнов "Приколы молодёжи и задорные наблюдашки"

Подробнее...

ДаЁшь МолодЁжь! - Башка и Ржавый - Рэп батл

ДаЁшь МолодЁжь! - Башка и Ржавый - Рэп батл

Подробнее...

Приколы с людьми 2015

Приколы с людьми 2015

Подробнее...

Мега ржачные приколы от молодежи

Мега ржачные приколы от молодежи

Подробнее...

Реклама

Тесто готовят из тонкой пшеничной муки


Тесто готовят из тонкой пшеничной муки

Тесто готовят из тонкой пшеничной муки

Тесто готовят из тонкой пшеничной муки, обязательно смолотой на мельнице с каменными жерновами; Мука из-под механической мельницы считается -непригодной, и даже сегодня мосульцы, следующие традициям предков, ездят в дальние деревни, где еще сохранились данаги. На приготовление клячи идет масло, полученное из овечьих сливок. Лишь в бедных семьях для клячи используют более дешевый курдючный или нутряной бараний жир. В муку, рассыпанную ровным слоем, кладут масло (этим занимается хозяйка с двумя помощницами), добавляют молоко, розовую воду и толченые пряности. Одна из помощниц замешивает тесто и дает ему «отдохнуть». Затем начинается формовка, причем в этой операции принимают участие все женщины дома и даже соседи. Каждая- женщина избирает особую форму и начинку. Здесь и круглые пирожки-с медом или сахаром, и «узелки» -с финиками, пропиаренными в масле, и «коровьи глаза» с орехами, фисташками или миндалем, и «розовые бутоны», и «косынки», и др. Девочки помогают взрослым женщинам, перенимают у них умение готовить. Слепленный пирожок еще нужно украсить каким-нибудь орнаментом, и тогда в ход идет все, что есть под рукой: баранья косточка, нож или гребень.

Готовые пирожки складывают на большие, плетенные из ветвей тамариска блюда, которые привозят с гор, затапливают большую круглую печь — тапнура, где обычно пекут хлеб. Дрова прогорают, и, как только угли немного, подернутся пеплом, к работе приступает хабба-зи — пекарща. Смазав пирожок яйцом, она прикрепляет его с внутренней стороны горячей печи. Вот теперь-то, пожалуй, и наступает самый ответственный момент... Готовые пирожки складывают в комнате остывать до следующего дня, когда начнется дегустация. Хозяйка дома угощает всех домочадцев, дети набивают пирожками карманы. Если у хозяйки сыновья женаты, она посылает своим снохам-пирожки, причем любимой снохе — хорошо поджаренные и вкусные, а нелюбимой — похуже, второсортные. В праздничные дни молодые мосульсЁие женщины по полученным от свекрови гбстинцам могут узнать об ее отношении к ним.

Смотрите также: